Stoviglie in siliconeche soddisfa gli standard di qualità alimentare è sicuro in condizioni di utilizzo normali, ma è necessario prestare attenzione all'acquisto di prodotti normali e seguire le specifiche di utilizzo.
Base di sicurezza degli utensili da cucina in silicone
1. Proprietà del materiale:
Il silicone alimentare ha superato certificazioni internazionali come FDA e LFGB, ha proprietà chimiche stabili, un ampio intervallo di temperature (da -40 ℃ a 230 ℃) e non rilascia sostanze nocive alle normali temperature di cottura.
Il silicone di alta qualità ha le caratteristiche di essere atossico e inodore, resistente all'invecchiamento, antibatterico ed è preliminarmente individuabile attraverso prove di combustione (fiamme vive e cenere bianca polverosa).
2. Test e verifica autorevoli:
Lo standard nazionale di sicurezza alimentare GB 4806.11-2016 richiede che la migrazione dei metalli pesanti nei prodotti in silicone sia estremamente bassa (come piombo ≤0,01 mg/kg) e che la migrazione totale debba essere <10 mg/dm².
I prodotti qualificati devono superare test rigorosi come il controllo dei composti organici volatili (COV) e il rilevamento dei residui di perossido.
Precauzioni per l'acquisto e l'uso
1. Punti chiave per l'acquisto:
Riconosci il numero QS, il marchio di certificazione FDA o LFGB sulla confezione ed evita di acquistare prodotti "tre no" senza le informazioni del produttore.
Preferisci prodotti bianco latte traslucidi. I colori troppo luminosi possono contenere coloranti.
2. Suggerimenti per l'uso:
Evitare l'esposizione prolungata a temperature elevate superiori a 230°C (come la frittura). Si consiglia l'utilizzo durante cotture a media e bassa temperatura.
Controllare regolarmente se le stoviglie sono deformate o sfilacciate e, se anomale, sostituirle immediatamente.
Utilizzare un detergente neutro durante la pulizia, evitare di graffiare con la lana d'acciaio e conservare lontano da fonti di calore dopo l'asciugatura.
Rischi di prodotti di qualità inferiore
1. Problemi comuni:
Alcuni prodotti a basso prezzo hanno una purezza del gel di silice insufficiente e possono essere miscelati con plastificanti (come gli ftalati) e la quantità di rilascio ad alta temperatura supera di 5 volte lo standard nazionale.
Il silicone che utilizza materiali riciclati o il processo di vulcanizzazione del perossido può contenere agenti cancerogeni residui (come formaldeide e benzene).
2. Impatto sulla salute:
L’esposizione a lungo termine al silicone di qualità inferiore può causare danni al fegato, disturbi endocrini e, in casi estremi, aumentare il rischio di cancro.
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